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无油无水的奶香小馒头,平底锅就可以搞定的做法

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零失败,超简单的辅食奶香小馒头,10个月+的宝宝就可以吃,超级简单。无需烤箱,只需要平底锅就能搞定。

食材明细

主料
辅料

无油无水的奶香小馒头的做法步骤

  • 无油无水的奶香小馒头,平底锅就可以搞定的做法步骤:1
    1
    奶粉1勺加70ml温水冲泡好,加入酵母化开放置10分钟。
  • 无油无水的奶香小馒头,平底锅就可以搞定的做法步骤:2
    2
    面粉加入一个鸡蛋,加入白糖,搅拌均匀。
  • 无油无水的奶香小馒头,平底锅就可以搞定的做法步骤:3
    3
    搅拌成如图所示的絮状。加入刚刚化开的牛奶酵母水。
  • 无油无水的奶香小馒头,平底锅就可以搞定的做法步骤:4
    4
    揉成光滑的面团,放在碗里盖保鲜膜醒发一个小时。
  • 无油无水的奶香小馒头,平底锅就可以搞定的做法步骤:5
    5
    醒发至2倍大。
  • 无油无水的奶香小馒头,平底锅就可以搞定的做法步骤:6
    6
    扒开面团有明显的蜂窝状,就是醒发好了。
  • 无油无水的奶香小馒头,平底锅就可以搞定的做法步骤:7
    7
    醒发好的面团进行搓揉排气。
  • 无油无水的奶香小馒头,平底锅就可以搞定的做法步骤:8
    8
    擀开,案板上可以撒点面粉防粘。
  • 无油无水的奶香小馒头,平底锅就可以搞定的做法步骤:9
    9
    擀成厚度约5mm的面片。
  • 无油无水的奶香小馒头,平底锅就可以搞定的做法步骤:10
    10
    切成小方块。
  • 无油无水的奶香小馒头,平底锅就可以搞定的做法步骤:11
    11
    平底锅小火,放入切好的小馒头。
  • 无油无水的奶香小馒头,平底锅就可以搞定的做法步骤:12
    12
    煎至两面金黄膨胀即可。
  • 无油无水的奶香小馒头,平底锅就可以搞定的做法步骤:13
    13
    宝宝超级喜欢。

小窍门

奶粉选择自己宝宝喝的即可,不想宝宝吃糖的话白糖也可以不放。对蛋白过敏的宝宝把清单中的一个鸡蛋换成两个蛋黄。
来自 美食天下 白茶home 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 小吃   下午茶   零食  

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