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无油蛋糕

无油蛋糕的做法

2张图片

“自己做的无油蛋糕健康。可以给老人小孩放心吃。蛋糕的营养价值高，因为都是鸡蛋和面粉做的，蛋白质含量也多。只是因为烤的东西相对热性大，所以也不要吃多。”

食材明细

主料

面粉 60克
玉米粉 10克
鸡蛋 2个

辅料

白糖 30克
紫薯粉 10克
牛奶 150克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

无油蛋糕的做法步骤

1
备好食材
2
蛋黄蛋清分离
3
蛋黄里加入牛奶白糖搅拌匀
4
加入面粉玉米淀粉拌匀
5
加紫薯粉
6
拌匀备用
7
蛋清分3次加白糖打发
8
打发成这样成倒三角
9
然后分3次放入蛋黄里拌匀
10
倒入烤盘中震出气泡
11
烤箱预热后放入170度15分钟
12
取出撕掉油纸
13
切条或块都可以
14
摆上吃。

小窍门

这样的无油蛋糕自己做来吃，少吃些油更健康。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：烤箱

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