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红糖糖心汤圆

红糖糖心汤圆的做法

2张图片

“汤圆一口咬下去，里面的糖心就留出来了，真好吃。”

食材明细

主料

糯米粉 适量

辅料

红糖适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

红糖糖心汤圆的做法步骤

1
在盆子里倒进适量糯米粉，加温水和成面团
2
取大小适宜的面团搓圆，中间安一个窝，放进准备好的红糖，把汤圆封口搓实
3
锅里加适量的水烧开，把做好的汤圆放下去，途中要适当的搅动搅动，不然会粘锅
4
大约煮三十分钟，汤呈现出乳白色就可以了。

小窍门

汤圆不能有缝，不然汤圆会煮散，里面的红糖会流出来
大个的汤圆需要多煮一会儿，没熟的吃起来是粉粉的。

来自美食天下子奕梦秋的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃家常菜

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