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香蕉松饼

寻找桃花岛

香蕉松饼的做法

4张图片

“简单好吃的美式松饼，加入香蕉泥更有风味。无需打发鸡蛋，只要把面糊搅匀，用平底锅就可以做了。”

食材明细

主料

低筋粉 150克
细砂糖 30克
牛奶 200克
黄油 20克
鸡蛋 1个
香蕉 1根

辅料

无铝泡打粉 1克

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

香蕉松饼的做法步骤

1
准备好各种食材。
2
称出150克金龙鱼糕点用小麦粉，也就是低筋粉，与无铝泡打粉混合均匀。
3
将香蕉去皮，碾成泥，放在一边备用。
4
将牛奶、细砂糖和鸡蛋搅匀，倒入融化成液体的黄油搅匀。
5
筛入低筋粉，拌成细腻的糊状，再倒入香蕉泥拌匀。
6
将多功能锅的圆饼盘以低火预热，将面糊倒入其中，八分满。此步骤可以用不粘平底锅来操作。
7
继续低火加热，一面凝固后翻面，到两面都熟透，盛出即可。

小窍门

1、做好的松饼可以直接吃，或者蘸蜂蜜、果酱等一起吃。
2、我用的金龙鱼糕点用小麦粉也就是低筋粉，100%进口小麦，粉质细腻无杂质，无需过筛。可以用来制作蛋糕、饼干等。金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉。

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使用的厨具：平底锅

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