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自己炒南瓜子的做法

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外面卖的瓜子,南瓜子之类的,总是没有新炒出来的香,这几天就想找卖生瓜子的,自己炒点,没找到卖的,还要继续寻觅。
先把自己晒的南瓜子炒了解解馋吧!!
前一阵减肥,不吃米饭,天天吃南瓜,就留了好多南瓜子放阳台晒,炒出来还挺香,O(∩_∩)O哈哈~

食材明细

主料

自己炒南瓜子的做法步骤

  • 自己炒南瓜子的做法步骤:1
    1
    吃南瓜时候,把南瓜子留下。
  • 自己炒南瓜子的做法步骤:2
    2
    用水泡一下。
  • 自己炒南瓜子的做法步骤:3
    3
    沥干水分,放阳台晒干,一般天气好,晒三五天就可以了。
  • 自己炒南瓜子的做法步骤:4
    4
    南瓜子入平底锅,中小火炒。
  • 自己炒南瓜子的做法步骤:5
    5
    不停地用铲子翻,使受热均匀。
  • 自己炒南瓜子的做法步骤:6
    6
    观察南瓜子表面变色,能闻到香味时,尝一下,大概八九分熟就可以了。
  • 自己炒南瓜子的做法步骤:7
    7
    然后关火,盖盖子焖一会,就完全熟了。如果已经炒到十分熟,就不要焖了,直接倒出,铺开晾凉,堆在一起剩余的温度也会让瓜子熟过头,就不好吃了。
来自 美食天下 天天吃土豆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   秋季食谱  

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