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“东北人都爱吃大碴子粥，不过大碴子粥做起来有点浪费时间，即使是压力锅，也需要煮两次才软烂，上班族想吃还真有难度，所以我们这边早市的大碴粥生意特别火，1元1碗，每天都供不应求。大海是地道的东北人，全家人都爱吃大碴子粥，不过我很少买，宁愿浪费时间也要自己做，十天半个月的总要煮一锅解解馋，过去认准电压力锅，始终认为压力锅煮的快，但是每次都要回锅再煮一次，今天换个成巧釜脱糖电饭煲来煮，没想到这粥煮得真好，不到一小时软烂香滑，吃一次上瘾，全家人都说它是柴火饭的味道，比外边买的好吃多了。”