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银耳梨子汤的做法

  2张图片

秋冬季节,无论如何不要错过它,梨子和银耳搭配非常的润燥滋补,汤汁清甜可口,银耳软糯。

食材明细

主料
  • 银耳 半朵
  • 大鸭梨 一个
辅料

银耳梨子汤的做法步骤

  • 银耳梨子汤的做法步骤:1
    1
    银耳提前一晚泡开,洗净,掰成小块,再次洗净,准备好一个鸭梨,用盐洗净表面
  • 银耳梨子汤的做法步骤:2
    2
    洗净的银耳放入锅里,梨子去掉一条整皮,连皮放入,然后改刀成小块,去掉核不要,放入少许冰糖和枸杞
  • 银耳梨子汤的做法步骤:3
    3
    加入足够的清水,用汤盅锅小火慢炖大概一个小时左右
  • 银耳梨子汤的做法步骤:4
    4
    炖好后,梨子皮可捞出也可以留下食用,看自己喜好了。不美味的银耳梨子汤就做好了。

小窍门

银耳一定要撕成小块,炖得更软糯。
冰糖不能放太多,太多的话甜味太大会影响梨子的晴天口感。
来自 美食天下 双手暖心 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   秋季食谱  

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