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小米挂面海米面汤

小米挂面海米面汤的做法

4张图片

“将海米煮出鲜味，加小米面的挂面，再添加胡萝卜、鸡蛋，不用炝锅，没有油烟，加工方法很健康。好吃又营养丰富的一款面汤。”

食材明细

主料

小米面挂面 90g

辅料

芝麻油 适量
盐适量
海米适量
胡萝卜 适量
鸡蛋适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

小米挂面海米面汤的做法步骤

1
煮锅加水、海米煮。
2
胡萝卜洗干净，备好挂面、鸡蛋。
3
海米煮10分钟后挂面入锅同煮。
4
胡萝卜切成丝。
5
煮至挂面稍微有点硬芯时胡萝卜入锅同煮。
6
煮至食材熟加盐。
7
淋入鸡蛋液关火。
8
搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门

1、海米有盐的成分，加盐控制好量。
2、食材搭配随个人偏爱。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类

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