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核桃酥

核桃酥的做法

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“快过年了，做个传统老点心——核桃酥。这个和之前的花生酥其实大同小异。
http://home.meishichina.com/recipe-27070.html”

食材明细

主料

熟核桃仁 30g
普通面粉 100g
白糖 50g
玉米油或葵花籽油 55g
泡打粉 1/4小匙
苏打粉 1/8小匙

辅料

蛋黄一个

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

核桃酥的做法步骤

1
把核桃仁捣碎。
2
面粉、白糖、泡打粉、苏打粉过筛拌匀，之后加入捣碎的核桃。
3
搅拌均匀后，加入玉米油或葵花油。
4
揉匀。可以揉成大球，再分成小球；或者直接揉成小球。
5
按成饼，表面刷上蛋黄液。（看我这个蛋黄多么的黄~）
6
可以在表面再镶一块核桃仁儿。
7
入预热好的烤箱中，170度中层上下火25-30分钟。
8
简单吧，冷却后就可以吃啦，又香又酥哦~
9
来一个尝尝吧~不要吃太多哦。

来自美食天下大北鼻的作品

使用的厨具：电烤箱

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