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火龙果蒸蛋羹的做法

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食材明细

主料
辅料

火龙果蒸蛋羹的做法步骤

  • 火龙果蒸蛋羹的做法步骤:1
    1
    火龙果对半切开,挖出果肉
  • 火龙果蒸蛋羹的做法步骤:2
    2
    鸡蛋里放白砂糖,挤柠檬汁
  • 火龙果蒸蛋羹的做法步骤:3
    3
    倒入牛奶,搅匀
  • 火龙果蒸蛋羹的做法步骤:4
    4
    倒入火龙果壳中,大火蒸10分钟
  • 火龙果蒸蛋羹的做法步骤:5
    5
    成品,鲜嫩爽滑!
  • 火龙果蒸蛋羹的做法步骤:6
    6
    成品!香甜味美!

小窍门

想要口感更嫩,鸡蛋牛奶液过下筛会更好,还有就是把牛奶烧热倒进蛋液搅匀,这样可以减少蒸的时间,不至于火龙果皮因为蒸的时间过长而塌陷!
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹  

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