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白灼秋葵

白灼秋葵的做法

1张图片

“秋葵是非常营养健康的食材，简单的做法能保持食材的营养不流失，白灼也是其中一种烹饪。”

食材明细

主料

秋葵适量

辅料

蒜头 2粒
小米椒 少许
油少许
酱油少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

白灼秋葵的做法步骤

1
秋葵放入盐水中泡20分钟洗净
2
蒜头剁成蒜末，加少许小米椒
3
热锅放油，油热至七成时
4
把热油倒入蒜末小米椒中，加少许酱油，蘸料就完成了
5
锅中加水烧开，放秋葵下去煮3分钟左右就可以了
6
捞起沥水
7
把秋葵的根部切去，从中间再切开1分为2，摆齐于碟中
8
成品图。蘸着酱吃，太美味了

小窍门

用盐水泡洗可去秋葵的绒毛，煮好才切去根部。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：煮锅

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