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烤菠萝蜜干的做法

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菠萝蜜被称为水果之王,果实结在树干上,内部有无数金黄色的肉包,肥厚柔软清甜可口香味浓郁营养价值也很高。双11买了1个,太大了好几十斤亲朋好友分完了,也吃不完就烤成了菠萝蜜干。烤制过程中不添加任何物质直接烤干保留了果实的原有成份,具有菠萝蜜特有的天然味道。

食材明细

主料
  • 菠萝蜜内果 5斤
辅料
  • 果核 5斤的核

烤菠萝蜜干的做法步骤

  • 烤菠萝蜜干的做法步骤:1
    1
    菠萝蜜内部果实5斤。
  • 烤菠萝蜜干的做法步骤:2
    2
    菠萝蜜内部果实取出,把内部果实扒开里面有核(可以食用),果实和核中间有一层膜去掉,扒下的果肉划几刀。
  • 烤菠萝蜜干的做法步骤:3
    3
    第一锅,老式烤箱特小预热5分钟,120度上下热风烤不断地观察40分钟烤好了。不过太少了估计这么烤2天也烤不完,而且只烤到八分干。
  • 烤菠萝蜜干的做法步骤:4
    4
    第二锅用掛烤果然多烤了好几倍时间稍长一些,一共烤了5锅,对了核我烤了20分钟很好吃的。
  • 烤菠萝蜜干的做法步骤:5
    5
    半成品像花一样,味道特别好。
  • 烤菠萝蜜干的做法步骤:6
    6
    没有任何添加特好吃。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   下午茶  

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