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黄金烤鸡排

黄金烤鸡排的做法

2张图片

“喜欢吃各种街头美食，自己动手做的健康美味，外酥里嫩，不太喜欢吃油炸食品，今天尝试一下烤鸡排。”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
鸡蛋 2个

辅料

腌肉料 适量
面包糠 适量
生粉适量

微辣口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

黄金烤鸡排的做法步骤

1
准备好需要的食材
2
鸡胸肉从边上片开，用刀背拍几下
3
倒入腌肉料，抓匀
4
盖上保鲜膜，冷藏1小时
5
鸡蛋打散，准备好生粉，面包糠
6
先裹一层生粉
7
再粘一层蛋液
8
再粘一层面包糠
9
烤盘铺上锡箔纸，刷一层油，放入准备好的鸡排
10
烤箱提前预热，200度火，25分钟
11
烤制两边金黄，即可
12
鸡排切开，挤上番茄酱
13
成品图

小窍门

1.鸡胸肉用刀背拍几下，腌制时方便入味，
2.由于我家的烤箱不是很大，所以烤10分钟时，翻下边，加了5分钟复烤一下，正常烤20分钟即可，根据自家条件自我调节。

来自美食天下小乙美食的作品

使用的厨具：电烤箱

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