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烤鸭骨架藕汤

烤鸭骨架藕汤的做法

2张图片

“莲藕能够健脾益胃，藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃。”

食材明细

主料

烤鸭骨 400克

辅料

藕 1根
番茄 1个
姜 2片

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

烤鸭骨架藕汤的做法步骤

1
备好食材。
2
鸭子骨炒香。
3
放入砂锅加姜片。
4
加开水烧开中小火熬。
5
藕切好。
6
汤汁熬浓稠加入藕和番茄炖15分钟即可。
7
很鲜美。

小窍门

烤鸭骨架没有什么肉，所以可以用来炖汤还更鲜美。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：砂锅

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