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酸奶鸡扒

凤记美食
酸奶鸡扒的做法

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食材明细

主料
辅料

酸奶鸡扒的做法步骤

  • 酸奶鸡扒的做法步骤：1
    1
    鸡胸对开，加入酸奶、盐、鸡精、咖哩、小苏打、蛋清拌匀腌制一个晚上。
  • 酸奶鸡扒的做法步骤：2
    2
    蛋液、面包糠、脆炸粉准备好。
  • 酸奶鸡扒的做法步骤：3
    3
    鸡肉先沾匀脆炸粉。
  • 酸奶鸡扒的做法步骤：4
    4
    再沾匀蛋液。
  • 酸奶鸡扒的做法步骤：5
    5
    再沾匀面包糠。
  • 酸奶鸡扒的做法步骤：6
    6
    油温四成热时，下鸡块转小火慢炸。
  • 酸奶鸡扒的做法步骤：7
    7
    炸至金黄时，加大火，然后打起出锅装盘，拌上翻茄吃更美味。
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