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水蒸蛋

芊芊美食记WQ

水蒸蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋三个（150克左右）
水 250克
盐少许

辅料

香油少许
蒸鱼汁 少许
葱少许

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

水蒸蛋的做法步骤

1
准备好鸡蛋
2
鸡蛋磕入碗中，划散，加盐和水划透，撇去浮沫
3
起锅烧水，水开后，鸡蛋液放入锅中隔水蒸10分钟，关火后再虚蒸3分钟即可
4
蒸好的蛋羹
5
加香油和蒸鱼汁，撒上葱花
6
好了😁
7
营养又美味😀。

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使用的厨具：蒸锅

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