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卤豆干鸡蛋的做法

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最近,我对卤味多有尝试。今日中午,我做了一道卤豆干鸡蛋的菜品。

食材明细

主料
辅料

卤豆干鸡蛋的做法步骤

  • 卤豆干鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材:豆腐干,豆皮卷。
  • 卤豆干鸡蛋的做法步骤:2
    2
    豆腐干划十字花刀(便于入味)。
  • 卤豆干鸡蛋的做法步骤:3
    3
    6个鸡蛋洗净后放入锅中开火煮熟。
  • 卤豆干鸡蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋煮熟后剥皮,并划斜刀(便于入味)。
  • 卤豆干鸡蛋的做法步骤:5
    5
    煮锅内倒入老抽。
  • 卤豆干鸡蛋的做法步骤:6
    6
    锅中放入干辣椒,香叶,八角,桂皮,丁香,草寇,陈皮;生抽,老抽。
  • 卤豆干鸡蛋的做法步骤:7
    7
    下入食材开中火煮1小时。
  • 卤豆干鸡蛋的做法步骤:8
    8
    成品图。
来自 美食天下 小家有女初长成 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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