“每次买了芹菜，叶子从来舍不得扔，营养学家发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。”

主料

• 芹菜叶 适量
• 油蒜 1勺

辅料

• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 香油 适量
• 小米辣 适量

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。