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酒酿圆子

杨洁的家常菜谱

酒酿圆子的做法

2张图片

食材明细

主料

隔夜冷饭 一碗

辅料

酒曲粉 1-2包

材料

糯米粉 4勺
淀粉 1勺

甜味口味
未知难度

酒酿圆子的做法步骤

1
准备好隔夜冷饭和酒曲粉，撒上酒曲粉，
2
然后用保鲜膜包起来，我包了3层，放2-3天
3
这就是放了两天的酒酿了拿出来，我挂去上面那一层用底下那些
4
热锅烧开水，准备好的糯米粉加入适量的水搓成圆子放入沸水里煮，
5
然后加入酿好的酒酿煮熟加少许冰糖，
6
起锅前用小碗装1勺淀粉加水勾芡加入锅里最后放入枸杞，这样就和外面卖的差不多啦！只是我的圆子不够圆哦😜

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