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金针菇海带芽豆腐蛋花汤独家

金针菇海带芽豆腐蛋花汤的做法

2张图片

“微辣，咸鲜，简单快手不油腻，个人超爱的一款蛋花汤。”

食材明细

主料

金针菇 适量
海带芽 适量
西红柿 半个
嫩豆腐 一块
柴鸡蛋 2个

辅料

葱花适量
香菜适量
小米椒 1个
盐适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量
鸡精一点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇海带芽豆腐蛋花汤的做法步骤

1
金针菇，海带芽，嫩豆腐，西红柿。
2
豆腐西红柿切小块。
3
海带芽开水泡软。
4
柴鸡蛋2个打散。
5
水淀粉适量。
6
金针菇切段，葱花，香菜。
7
葱花，香菜，小米椒放入碗内，适量盐，生抽，陈醋，鸡精，香油调味。
8
锅内适量水烧开，西红柿，豆腐，海带芽放入煮开。锅内适量水烧开，西红柿，豆腐，海带芽放入。（个人不喜油腻，所以西红柿没炒，但是一点不影响蛋花汤的鲜美。有喜欢的可炒一下西红柿再放水）
9
煮开。
10
勾入水淀粉。
11
金针菇放入煮一滚儿。
12
鸡精液沿圈打入。
13
蛋花浮起关火，调好的葱花香菜倒入。
14
搅匀盛碗。
15
成品。
16
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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