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凉拌五香花生米

凉拌五香花生米的做法

3张图片

“浓厚香郁的五香花生米配清凉爽口的水芹菜梗，很不错的下酒小菜。”

食材明细

主料

花生米 1斤
水芹菜 适量

辅料

五香面 适量
盐适量
花椒适量
大料适量
糖适量
淡色酱油 适量
辣椒油 适量

五香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌五香花生米的做法步骤

1
先用高压锅煮五香花生，水和花生一齐，放入适量的五香面、花椒、大料、盐。
2
上气后压15分钟。
3
出锅晾凉待用。
4
水芹菜切小块待用。
5
准备好凉拌调料，盐5克，糖5克，淡色酱油5cc，辣椒油适量。
6
把煮好的五香花生米和芹菜块放一起。
7
到入调好的凉拌调料拌均即可。

来自美食天下雅子的作品

使用的厨具：高压锅

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