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罗宋汤

罗宋汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩适量

辅料

土豆适量
西红柿 适量
莲花白 适量
姜适量

配料

盐适量
胡椒适量
糖适量
番茄酱 适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

罗宋汤的做法步骤

1
牛腩，洗净，切块，放锅里煮5分钟，去杂质和血水，捞起，冲洗净。
2
放入炖锅，加一块姜，大火煮开，小火炖1.5小时。
3
另起炒锅，放油，稍微多一点。
4
加入切碎的西红柿，翻炒。
5
放少量的糖。
6
接着加入番茄酱。
7
炒成这样就好。
8
当牛腩炖到40分钟的时候，就把酱料都倒进去。
9
牛腩炖到1.5小时的时候，就加土豆进去，再炖20分钟。
10
然后加入莲花白，继续炖20分钟，最后调味，加盐和胡椒调味就好。至于炖的时间，看个人的口味和你切的大小。

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使用的厨具：汤锅、炒锅

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