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香酥蜗牛串

香酥蜗牛串的做法

1张图片

“色泽金黄，外酥里嫩”

食材明细

主料

蜗牛 300克

辅料

葱适量
姜适量
咖喱粉 适量

配料

椒盐适量
吉士粉 适量
味精适量

原味口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

香酥蜗牛串的做法步骤

1
将洗净蜗牛放入盒内，加味精、葱姜、咖喱粉、椒盐，腌渍入味。
2
用竹签穿好蜗牛，拍吉士粉。
3
锅内放油烧至四成熟，放入蜗牛串，炸到金黄色，捞出装盘。

来自美食天下蜗牛小栈的作品

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