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我爱凉爽-杏仁芹菜

玖嘉颐
我爱凉爽-杏仁芹菜的做法

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食材明细

主料
辅料

杏仁芹菜的做法步骤

  • 我爱凉爽-杏仁芹菜的做法步骤：1
    1
    杏仁（超市购买的腌制）泡水数个小时，中间多次换水，目的是去除盐分等杂质，一大根芹菜只要下半部洗净，准备好花椒花生葱油和胡麻红油。
  • 我爱凉爽-杏仁芹菜的做法步骤：2
    2
    水中放少许盐，芹菜开水下锅焯水。
  • 我爱凉爽-杏仁芹菜的做法步骤：3
    3
    芹菜凉水冲凉，沥干水分，切断，杏仁沥干水分，装碗。
  • 我爱凉爽-杏仁芹菜的做法步骤：4
    4
    放入少许两种油，盐。
  • 我爱凉爽-杏仁芹菜的做法步骤：5
    5
    拌均匀装盘。

小窍门

两种调料油的做法：
1.花椒花生葱油：碗中放花椒粒，花生，葱片，玉米油加热浇淋即可
2.胡麻红油：不辣的红辣椒粉，白芝麻少许，胡麻油加热后浇淋即可
来自 美食天下 玖嘉颐 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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