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自制水面筋独家

自制水面筋的做法

2张图片

食材明细

主料

面筋粉 适量
水适量

辅料

盐适量

原味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

自制水面筋的做法步骤

1
面筋粉（某宝有卖）
2
盆中放入适量盐和水
3
放入面筋粉
4
用筷子搅拌成泥状
5
揉成团
6
揉成团的面筋放入水中静置8小时左右发酵
7
发酵好后切成长条
8
中间放入筷子拉长后卷紧
9
锅中放入适量水放入卷好的面筋煮30分钟左右即可
10
成品
11
成品

小窍门

要先放盐和水再放入粉，卷面筋时要拉长卷紧，煮好的面筋要放入水中浸泡

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：面食

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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