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酱油炒饭独家

酱油炒饭的做法

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食材明细

主料

剩米饭 适量
鸡蛋两个
香葱适量

辅料

老抽一勺
酱油两勺
盐少量
鸡精少量
蚝油半勺
猪油适量
油适量
香菜少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱油炒饭的做法步骤

1
剩米饭捣散。
2
放入酱油和一勺老抽酱油搅拌。
3
倒入一勺油搅拌均匀。
4
打两个鸡蛋。
5
鸡蛋打散。
6
锅内放少许猪油。
7
猪油融化后放鸡蛋。
8
炒熟。
9
盛出。
10
锅内剩油或着再倒些油放葱花。
11
放米饭。
12
翻炒均匀。
13
放入鸡蛋。
14
放入蚝油和盐继续翻炒。
15
放鸡精调味。
16
盛到一个大碗中。
17
倒扣在盘子上。
18
拿开碗，上面撒少许小葱。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜早餐午餐晚餐

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