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#花样面食#炸糖糕

黄世仁61
#花样面食#炸糖糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
馅料

炸糖糕的做法步骤

  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤：1
    1
    水加白糖放入锅中煮开
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤：2
    2
    关火，将面粉倒入锅中
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤：3
    3
    迅速搅拌至无干粉
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤：4
    4
    待到面晾到温热，手中抹少许油，将面柔光，备用
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤：5
    5
    面粉和白糖混合拌成馅
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤：6
    6
    面团分成等份的小面团，大概分了12份
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤：7
    7
    取一个面团，用手捏成面饼
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤：8
    8
    包上馅
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤：9
    9
    用虎口包紧，团城团
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤：10
    10
    摁成饼
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤：11
    11
    做好全部
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤：12
    12
    锅中烧油，油温七成热，放入做好的生胚炸制
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤：13
    13
    炸到糖糕鼓起，两面金黄，捞出控油即可
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤：14
    14
    外皮酥脆，内里香甜，小朋友的最爱

小窍门

大家不要怀疑水的用量，这个比例没有错哦
来自 美食天下 黄世仁61 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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