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#花样面食#炸糖糕的做法

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食材明细

主料
馅料

炸糖糕的做法步骤

  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤:1
    1
    水加白糖放入锅中煮开
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤:2
    2
    关火,将面粉倒入锅中
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤:3
    3
    迅速搅拌至无干粉
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤:4
    4
    待到面晾到温热,手中抹少许油,将面柔光,备用
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤:5
    5
    面粉和白糖混合拌成馅
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤:6
    6
    面团分成等份的小面团,大概分了12份
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤:7
    7
    取一个面团,用手捏成面饼
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤:8
    8
    包上馅
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤:9
    9
    用虎口包紧,团城团
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤:10
    10
    摁成饼
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤:11
    11
    做好全部
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤:12
    12
    锅中烧油,油温七成热,放入做好的生胚炸制
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤:13
    13
    炸到糖糕鼓起,两面金黄,捞出控油即可
  • #花样面食#炸糖糕的做法步骤:14
    14
    外皮酥脆,内里香甜,小朋友的最爱

小窍门

大家不要怀疑水的用量,这个比例没有错哦
来自 美食天下 黄世仁61 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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