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煎馄饨

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煎馄饨的做法

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食材明细

主料
辅料

煎馄饨的做法步骤

  • 1
    1.猪肉剁成肉浆，青菜焯过后，用纱布挤出多于水分，切成碎末
  • 2
    2.将猪肉和青菜混合拌匀，加入适量盐，生姜，料酒，生抽，鸡精
  • 3
    3.制作馄饨。将包好的馄饨下锅煮熟，捞出了，沥干水分
  • 4
    4.将沥干的馄饨放入油中煎至两面金黄即可出锅，撒上几粒盐巴。口感香脆，咸鲜。
  • 煎馄饨的做法步骤：5
    5
    4.将沥干的馄饨放入油中煎至两面金黄即可出锅，撒上几粒盐巴。口感香脆，咸鲜。

小窍门

1.猪肉的肥瘦比例为1:1，因为已经做成馅了，也吃不出肥腻的感觉，反而会使口感更好，也会使馅的粘性增加。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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