“《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容。”

主料

• 猪皮 500g

辅料

• 香叶 适量
• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 白蔻 适量
• 盐 适量
• 酱汁 适量
• 陈皮 适量
• 醋 适量

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