“华夫饼，又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。
华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
今天我做的这款华夫饼是发酵版的，紫薯馅，不仅好看，也非常好吃。”

主料

• 高筋面粉 200g
• 鸡蛋液 50g
• 纯牛奶 70g
• 细砂糖 30g
• 盐 2g
• 酵母 3g
• 黄油 20g

辅料

• 紫薯 200g
• 炼乳 10g
• 纯牛奶 20g