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柠檬小米辣凉拌鸡腿的做法

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柠檬小米辣凉拌鸡腿~把鸡腿煮熟手撕去骨,凉拌来吃别有风味,不一样的吃法,鲜辣香,口感丰富,试试吧。

食材明细

主料
辅料
调料

柠檬小米辣凉拌鸡腿的做法步骤

  • 柠檬小米辣凉拌鸡腿的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 柠檬小米辣凉拌鸡腿的做法步骤:2
    2
    鸡腿洗净凉水入锅,大火烧开中火炖十五分钟左右关火,焖三分钟捞出控水放凉备用。确认鸡腿熟了没,可以用筷子插一下,轻松插透有清水冒出、没有血水就是熟了。
  • 柠檬小米辣凉拌鸡腿的做法步骤:3
    3
    小米辣切圈、大蒜切末、香菜切段,柠檬切几片剩下的一会儿挤出汁液拌到鸡丝里。
  • 柠檬小米辣凉拌鸡腿的做法步骤:4
    4
    把小米辣、大蒜末、香菜、柠檬放到一个碗里,按个人口味加生抽、醋、蚝油、糖调匀,挤上一些柠檬汁调成拌菜汁备用,我个人喜欢调成偏酸口味的。生抽、蚝油都很鲜咸所以这道菜不需要放盐也不需要放鸡精。
  • 柠檬小米辣凉拌鸡腿的做法步骤:5
    5
    鸡腿放凉后手撕成丝。
  • 柠檬小米辣凉拌鸡腿的做法步骤:6
    6
    把调好的拌汁浇在鸡腿丝上、拌匀就大功告成了。
  • 柠檬小米辣凉拌鸡腿的做法步骤:7
    7
    上桌了。
来自 美食天下 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   宴客菜  

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