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草莓蛋糕卷的做法

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食材明细

主料
辅料

草莓蛋糕卷的做法步骤

  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    干净无水的盆里倒入玉米油。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    倒入牛奶,搅拌至乳化状态。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    筛入低筋面粉。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    鸡蛋蛋黄蛋清分离。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    加入蛋黄的面粉糊搅拌均匀。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    蛋清打至大气泡状分三次加入白糖打发。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    打发好的蛋清。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    取一半打发好的蛋清加入蛋黄糊中。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:9
    9
    切拌均匀。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:10
    10
    加入剩下的打发好的蛋清中。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:11
    11
    切拌均匀。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:12
    12
    倒入烤盘,入150℃预热好的烤箱烤30分钟。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:13
    13
    出炉晾凉。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:14
    14
    准备好草莓酱。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:15
    15
    晾凉后的蛋糕抹上草莓酱。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:16
    16
    卷起,放冰箱冷藏30分钟定型。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:17
    17
    定型好的蛋糕卷切块。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:18
    18
    慢慢享用酸甜的草莓蛋糕卷吧。
来自 美食天下 萱妈小厨房 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  

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