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原味蛋挞

下雨等彩虹

原味蛋挞的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋挞皮 适量

辅料

鲜奶油 120g
牛奶 100g
鸡蛋 2个
砂糖 50g

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

原味蛋挞的做法步骤

1
鲜奶油，鸡蛋打散，牛奶加糖。
2
牛奶加糖，加热搅拌至糖融化，就关火。
3
放冷一些，加入鲜奶油，拌匀。
4
再加入蛋液，拌匀。
5
过筛蛋挞液。
6
倒入蛋挞皮八分满，预热烤箱，上火170度，下火150度，烤20-25分钟。

小窍门

1.上面的糖的用量
2.本来是60g的有些甜，我已经减了10g。
3.看个人的喜欢甜的不用减少

来自美食天下下雨等彩虹的作品

使用的厨具：电烤箱

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