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果味穿心莲首发

果味穿心莲的做法

4张图片

“节后这菜最受欢迎，鲜嫩爽脆，酸甜适口，清理肠胃，老少皆宜，穿心莲有清热解毒，凉血消肿，泻火燥湿的功效。”

食材明细

主料

穿心莲 300g

辅料

蜂蜜 2汤匙
柠檬半个
樱桃酱 2汤匙

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

果味穿心莲的做法步骤

1
自家栽培的穿心莲，随时都可以采摘凉拌。
2
自制樱桃酱备用。
3
穿心莲叶用淡盐水浸泡5分钟，反复冲洗干净。
4
穿心莲控净水分码入盘中。
5
2汤匙蜂蜜，加入2汤匙的樱桃酱，挤入半个柠檬汁搅拌均匀。
6
浇在穿心莲叶上拌匀，OK！开餐。

小窍门

配料随自己喜欢搭配，酸甜口或者天线口咸甜口都是不错的选择。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：其他

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