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凉拌果味穿心莲首发

凉拌果味穿心莲的做法

4张图片

“最近天气太热了，走到哪里都是热浪习习，让人直觉没胃口，相信大部分人都有这个感觉，不妨试试这道独家创意菜，果味穿心莲，准能令人食欲大开，忍不住会多吃一碗饭，不过想瘦身的美眉千万别多吃饭，光吃这菜就好了，果香浓郁，酸甜适度，清脆爽口，不只是味蕾的享受，还有清热去火的功效呢！”

食材明细

主料

穿心莲 300g
芒果半个
鲜桃 1个
苹果半个

辅料

蓝莓果酱 3汤匙
蜂蜜 3汤匙
盐少许

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌果味穿心莲的做法步骤

1
备齐材料。果味穿心莲是一道对人体非常有益的凉拌菜，不但能够发挥出穿心莲的功效，而且会把它的独特风味保存得完好无损。这是我家最爱吃的一道菜，只要穿心莲上市必吃，其中的水果随意，喜欢就好。
2
穿心莲择掉老叶老梗，淡盐水中浸泡15分钟左右，主要目的是为了把它里面的细菌去掉，再反复清洗干净，这道凉拌菜我喜欢用生穿心莲直接拌，清香爽脆的口感，独特的气味搭配新鲜的水果让人欲罢不能，总是吃了还想吃的感觉。
3
芒果去皮切丁，桃用面粉反复清洗几遍，带皮切丁；苹果去皮切丁。
4
取小碗加入蜂蜜和蓝莓果酱调匀。
5
取大盆加入所有食材。
6
加入少许盐，倒入调好的蜂蜜蓝莓果酱汁。
7
拌匀。
8
装盘。

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使用的厨具：其他

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