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椰子蝴蝶结珍珠

椰子蝴蝶结珍珠的做法

1张图片

“煮出来的珍珠有椰子的味道哦，粉嫩嫩的蝴蝶结超可爱的，用来做珍珠奶茶，更赏心悦目了”

食材明细

主料

木薯粉 100g
纯椰子粉 10g

辅料

色素适量

甜味口味
冷冻工艺
廿分钟耗时
简单难度

椰子蝴蝶结珍珠的做法步骤

1
小部分木薯粉，倒入水搅拌匀，上锅炒熟。
2
趁热加入木薯粉揉成团。
3
放入色素。
4
取部分放入椰子粉。
5
准备好之后，去一小团，撒上木薯粉。
6
盖入模具中。
7
即可，亦可混入其他颜色，可冷冻备用。

小窍门

1.珍珠的做法很多，选自己方便的就可
2.不想用色素的，可以用果蔬粉，或者用牛奶，注意：用牛奶的话颜色出来就是实心的，不用成品就是透明的
3.建议用纯椰子粉，使用椰奶当水亦可，配合椰糖调味更佳

来自美食天下 HumiL 的作品

使用的厨具：其他

所属分类：甜品

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