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烤牛奶春卷

烤牛奶春卷的做法

2张图片

“炸牛奶自己本身是很喜欢吃的，但是直接炸有时候会感觉略油腻，所以创新改良了一下，用春卷皮包裹，入烤箱烤的，油用少了，但是还是脆的。
整体口味依然是外脆里嫩，蘸桃子酱，清爽不油腻”

食材明细

主料

辅料

白糖适量
油适量

原味口味
未知难度

烤牛奶春卷的做法步骤

1
淀粉、糖和牛奶搅拌均匀，小火加热，不断搅拌，炒熟。
2
将奶糊装入容器中，放进冰箱冷藏，1小时左右。
3
将凝固的奶糕切成块状。
4
铺一张春卷皮，放上奶糕。
5
像包春卷一样卷起。
6
弄好之后码在烤盘上，刷油入烤箱190度烤10分钟左右，上色烤脆即可。

小窍门

1.入烤箱的时候时刻关注，根据烤箱不同增减时间温度
2.不淋酱的原因是春卷皮会软
3.白糖加或者不加都可以，因为最后是蘸酱吃，加多少蘸酱尝一下

来自美食天下 HumiL 的作品

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