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简易蛋糕

简易蛋糕的做法

2张图片

“没面包机？没烤箱？用电饭锅也能做蛋糕，健康美味易操作👍”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
自发小麦粉 150克
白砂糖 30克

辅料

色拉油 （花生油）适量

奶香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

简易蛋糕的做法步骤

1
准备好材料，将打蛋器、盆、勺洗净保持干燥。
2
取5个鸡蛋，讲蛋清、蛋黄分开。
3
加入色拉油（没有色拉油可以用花生油），搅拌蛋黄。
4
加入白砂糖，分次倒入小麦粉，边倒边搅拌。
5
搅拌至均匀面糊。
6
蛋清用打蛋器打至奶油状，倒入蛋黄糊中搅拌均匀，制成蛋糕胚。
7
电饭锅底部和边缘抹上色拉油，预热1-2分钟。
8
将蛋糕胚倒入预热好的内胆中，盒盖。
9
蛋糕切块。
10
成品。

小窍门

1.没有电动打蛋器，手动也是OK的，我就是手动的😃。
2.煮好就开盖，久了蛋糕会陷下去

来自美食天下 USANA佩雯的作品

使用的厨具：电饭煲

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