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双蛋拌豆腐的做法

  3张图片

加了咸蛋黄,传统的皮蛋拌豆腐多了鲜香,鲜嫩滑弹,营养美味。

食材明细

主料
辅料

双蛋拌豆腐的做法步骤

  • 双蛋拌豆腐的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 双蛋拌豆腐的做法步骤:2
    2
    咸蛋黄加少许的白酒蒸熟。
  • 双蛋拌豆腐的做法步骤:3
    3
    咸蛋黄压碎,皮蛋切小块。
  • 双蛋拌豆腐的做法步骤:4
    4
    榨菜剁碎。
  • 双蛋拌豆腐的做法步骤:5
    5
    豆腐切块汆水。
  • 双蛋拌豆腐的做法步骤:6
    6
    摊开放凉。
  • 双蛋拌豆腐的做法步骤:7
    7
    加上所有的材料就可以。
  • 双蛋拌豆腐的做法步骤:8
    8
    豆腐就好了。

小窍门

1.豆腐汆水,杀菌,去豆腥味。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:其他、蒸锅
所属分类: 凉菜   家常菜   宴客菜  

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