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酵母版油条（不添加泡打粉和小苏打）

喜欢美食的猪猪！

酵母版油条（不添加泡打粉和小苏打）的做法

1张图片

“因为再老家没有电子称，没有工具，怕不成功，就做了一点点，没想到挺不错的！”

食材明细

主料

高筋面粉 适量

辅料

牛奶适量
鸡蛋一个
盐适量
酵母适量
食用油 适量

原味口味
未知难度

酵母版油条的做法步骤

1
把纯牛奶倒入盆中，加入盐，酵母，食用油搅拌均匀。
2
用手揉成一个光滑的面团，放在温暖的地方醒发2倍大。
3
发好面团不用揉，放在案板上擀面杖擀成2-3厘米用刀切开，两片压在一起用筷子按在一起，拉长一点。
4
锅里放油，油稍微热一点，最好油条放进去可以浮起来。
5
炸好了，可以开吃了，无添加的油条，美味。

小窍门

我这里冷，牛奶用热水泡温了，比较好发面，喜欢吃甜的可以放糖的！放糖就是甜的了！

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