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油麦菜腐竹汤的做法

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很清爽的一道清汤,快手上桌,不错哦。

食材明细

主料
辅料
  • 少许
  • 虾皮粉 少许

油麦菜腐竹汤的做法步骤

  • 油麦菜腐竹汤的做法步骤:1
    1
    油麦菜一棵。
  • 油麦菜腐竹汤的做法步骤:2
    2
    泡洗干净,切长段。
  • 油麦菜腐竹汤的做法步骤:3
    3
    炸腐竹撕成小段用冷水泡软。
  • 油麦菜腐竹汤的做法步骤:4
    4
    小汤锅加适量的水,炸腐竹冷水下锅煮开。
  • 油麦菜腐竹汤的做法步骤:5
    5
    煮开后继续煮2分钟左右腐竹软软的状态。
  • 油麦菜腐竹汤的做法步骤:6
    6
    把油麦菜下去煮2分钟。
  • 油麦菜腐竹汤的做法步骤:7
    7
    出锅前,放少许虾皮粉提鲜,少许盐即可。
  • 油麦菜腐竹汤的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 油麦菜腐竹汤的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

炸腐竹有带油,所以没再放
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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