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凉拌紫萝卜

凉拌紫萝卜的做法

3张图片

“萝卜颜色漂亮，而且他没有白萝卜那个辛辣味道，凉拌来吃非常鲜美，加点糖酸甜”

食材明细

主料

紫萝卜 300g

辅料

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌紫萝卜的做法步骤

1
紫萝卜去皮后切片。
2
然后切成细丝。
3
萝卜中均匀地撒上一层盐，腌制20分钟。
4
腌制后的萝卜会出水，把里边的水分挤掉。
5
加入两大勺白砂糖。
6
加入适量白醋。
7
加入适量芝麻油，翻拌均匀即可。

小窍门

尽量把萝卜切细一点，这样的紫萝卜口感会好吃，先放盐去腌一下，把里边的水分挤掉，这样后面加白砂糖才会更好的吸收进去。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：其他

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