客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
虾仁蒸蛋的做法

  2张图片

水蒸蛋是有孩子家庭最常见的菜,经常换汤不换药,比如肉末蒸水蛋,白蛤蒸水蛋,虾仁蒸蛋。又嫩又滑,对儿童来说比较下饭。

食材明细

主料
辅料

虾仁蒸蛋的做法步骤

  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋和虾。
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:2
    2
    虾去虾线,去虾头,外壳。两只剁碎,放鸡蛋液中。
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打匀,碎虾放入。蛋液:清水=1:1。加少许食盐。
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:4
    4
    过滤装盘。
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:5
    5
    上锅蒸,里面盖上,隔水汽,蒸汽上来计时五分钟后打开。
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:6
    6
    蛋液基本成固态,加入虾仁,继续蒸五分钟即可。
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:7
    7
    加入食用油和酱油调味。
  • 虾仁蒸蛋的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

蒸蛋盖两层可以防止水汽滴入,表面更光滑美观。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   早餐  

虾仁蒸蛋的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多