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玫瑰花面包

玫瑰花面包的做法

4张图片

“玫瑰花面包--松软香甜

这款面包还是2月14日情人节当天做的呢。当天还做了紫薯玫瑰花、萝卜玫瑰花。最近比较懒，直到今天才整理好了。这款面包松软香甜，口感非常的好。”

食材明细

主料

面粉 200克
全麦粉 100克

辅料

酵母 3克
白糖 36克
鸡蛋 1个
黄油 25克
牛奶 150克
盐 3克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

玫瑰花面包的做法步骤

1
先把牛奶倒入面包桶里，再把鸡蛋磕到里边。
2
放入白糖、盐。
3
放入全麦粉、面粉。
4
放入酵母。
5
按下发面键。
6
黄油切成小块。
7
中间放入黄油。
8
看到面发好了。
9
取出来分割成均匀大小的剂子。
10
把面按扁，擀成皮错沿着摞起来。
11
从右侧向左卷起来。
12
卷好了从中间切开。
13
切口向下，整理好就行了
14
放入刷油的模具中。
15
放到烤箱里饧发一小时，烤箱温度36°-38°，放入一小碗温水。
16
取出来刷上蛋液。
17
烤箱预热5分钟，170度烤20分钟即可。
18
取出来晾凉。
19
从烤箱拿出来稍晾。
20
从模具中倒出来，凉透即可。

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使用的厨具：电烤箱

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