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奥利奥慕斯蛋糕

奥利奥慕斯蛋糕的做法

1张图片

食材明细

慕斯液

附自制奥利奥饼干配方

原味口味
未知难度

奥利奥慕斯蛋糕的做法步骤

1
用少许水泡软吉利丁。
2
牛奶加热至50度左右，加入白糖泡软的吉利丁使其融化。放凉。
3
淡奶油打至5分发，出纹路稍流动。加入一半的奥利奥饼干碎拌匀。
4
倒入牛奶，加入剩下的奥利奥碎拌匀。
5
蛋糕切两片，把一片放入6寸模具，倒入一半慕斯液，再放上另一片蛋糕，再放上另一片蛋糕，倒余下的慕斯液。
6
可以再撒点奥利奥饼干碎装饰。
7
冷藏4小时以上。取出脱模切块。

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