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甜品
下午茶
双莓布丁榴莲蛋糕
独家
朱朱_oysy
1张图片
食材明细
主料
6寸戚风蛋糕
1个
榴莲果肉
适量
树莓
1盒
辅料
草莓
适量
吉利丁片
10g
牛奶
250ml
可可粉
适量
红曲粉
适量
调料
糖粉
适量
甜味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
双莓布丁榴莲蛋糕的做法步骤
1
自己烤的“红丝绒蛋糕”,放凉。
2
切成三片。
3
抹上榴莲果肉。
4
放回模具内,中间叠放了两颗草莓。
5
一部分草莓加入牛奶加少许红曲粉。
6
搅拌成果汁。
7
吉利丁片用清水泡软后放入有牛奶的盆里。
8
隔水加热至融化,把这溶液倒入草莓汁里,再混合均匀。
9
把混合液倒入蛋糕模具。
10
把表面气泡蒸掉,冷藏过夜。
11
脱模后表面筛上可可粉,用草莓装饰即可。
12
也放了树莓。
13
配一个椰菜浓汤当早餐。
14
有我喜欢的榴莲夹心。
15
一口满满的幸福感。
来自 美食天下
朱朱_oysy
的作品
使用的厨具:其他
所属分类:
甜品
下午茶
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