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西米奶茶

芊芊美食记WQ

西米奶茶的做法

2张图片

食材明细

主料

纯牛奶 250克
糖适量
茶叶适量

辅料

西米适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

西米奶茶的做法步骤

1
准备好西米，用凉水冲洗干净。
2
起锅烧水，水开后，倒入西米，大火煮开。
3
转小火煮15分钟，盖上锅盖焖15分钟。
4
过凉水清洗干净粘液。
5
再次起锅烧开水。
6
再次倒入西米煮10分钟。
7
关火后，焖15分钟，捞出西米。
8
倒入杯子中待用。
9
起锅，小火，茶叶和糖煸炒。
10
翻炒均匀。
11
煸出焦糖色。
12
快速倒入牛奶，大火煮开，转小火熬煮5分钟左右。
13
捞出茶叶。
14
熬好的奶茶倒入盛有西米的杯子中。
15
吃的时候，搅拌均匀即可，味道棒棒哒。

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使用的厨具：煮锅

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