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红豆糯米饭

诗心乖乖
红豆糯米饭的做法

  1张图片

“这款米饭香甜软糯，酥软的红豆，黏糯的米，香甜的葡萄干大枣，搭配红糖显得格外好吃😋营养也是不错。”

食材明细

主料
辅料

红豆糯米饭的做法步骤

  • 红豆糯米饭的做法步骤：1
    1
    红豆，糯米提前浸泡24小时。用的一级吊杆灰枣，肉质紧致香甜。
  • 红豆糯米饭的做法步骤：2
    2
    红枣洗净放入盆底部。
  • 红豆糯米饭的做法步骤：3
    3
    撒上葡萄干2/3的量。
  • 红豆糯米饭的做法步骤：4
    4
    铺一层糯米。
  • 红豆糯米饭的做法步骤：5
    5
    来一层红豆。
  • 红豆糯米饭的做法步骤：6
    6
    再铺一层米，撒上剩余葡萄干。
  • 红豆糯米饭的做法步骤：7
    7
    红糖撒上面，加少许水。放入高压锅或者蒸锅中25分钟蒸熟。
  • 红豆糯米饭的做法步骤：8
    8
    哇，看着就好有食欲。

小窍门

1米和豆一定提前浸泡24小时，保证充分吸水。如果夏天做，请放冰箱里，要不温度高，泡时间久容易坏。
2可以放自己喜欢的干果。

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来自 美食天下 诗心乖乖 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 主食   家常菜   米饭  

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