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鲜芋仙家庭版

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鲜芋仙家庭版的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 紫薯 一个
  • 黄芯地瓜 一个
辅料

鲜芋仙家庭版的做法步骤

  • 鲜芋仙家庭版的做法步骤：1
    1
    将地瓜和紫薯切小块高压锅上汽后蒸10分钟。
  • 鲜芋仙家庭版的做法步骤：2
    2
    蒸好后放入料理机中。
  • 鲜芋仙家庭版的做法步骤：3
    3
    打成泥。
  • 鲜芋仙家庭版的做法步骤：4
    4
    加木薯粉，糖水揉成团。
  • 鲜芋仙家庭版的做法步骤：5
    5
    搓成长条。
  • 鲜芋仙家庭版的做法步骤：6
    6
    垫板上撒些木薯粉防止粘连。
  • 鲜芋仙家庭版的做法步骤：7
    7
    切成橡皮大小的块状。
  • 鲜芋仙家庭版的做法步骤：8
    8
    下锅煮3分钟，再配上蜜红豆、仙草冻、和自制奶茶。
  • 鲜芋仙家庭版的做法步骤：9
    9
    一杯家庭版的鲜芋仙就做好了。

小窍门

因为揉面团时需加水量不多，所以光靠糖水的量甜度还是不够，可以在打泥时直接加入白糖，口感会好些。
来自 美食天下 xbxbxhy 的作品
使用的厨具：料理机
所属分类： 小吃   下午茶  

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