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凉拌腐竹素鸡

凉拌腐竹素鸡的做法

2张图片

“可口的凉拌菜，简单好学，也可放入干红辣椒段调味！健康，爽口！”

食材明细

主料

腐竹 200克
素鸡 1根
黄瓜 3根
香菜 3根
大蒜 5粒

辅料

生抽 3勺
陈醋 3勺
白糖适量
食盐适量
鸡精适量
食用油 2勺
芝麻若干

其他口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌腐竹素鸡的做法步骤

1
泡好的腐竹切段，素鸡洗净切片！
2
锅里放水，水开下入腐竹，素鸡焯一下！焯好后过凉水，控干水分。
3
黄瓜去皮，拍扁切段！
4
香菜切段，大蒜切成蒜末，都放入原料里！
5
加入生抽，陈醋，白糖，食盐，鸡精，芝麻。
6
炒锅加油，加热至冒烟，倒入放好辅料的菜碗里！
7
搅拌均匀，即可！

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